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香芋蒸排骨的做法有哪些(香芋蒸排骨的做法有哪些好吃)

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香芋蒸排骨的做法有哪些(香芋蒸排骨的做法有哪些好吃)

摘要：香芋蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，简单易做、味道可口。本文将详细介绍香芋蒸排骨的做法，并介绍在制作过程中的烹饪技巧及吃香芋蒸排骨的好处。

      

摘要：香芋蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，简单易做、味道可口


      香芋蒸排骨就像大多数中国家常菜一样，具有极高的人气，香芋与排骨搭配，既保留了排骨本身的鲜香，又增添了香芋的芋香，味道绝佳，滋味浓郁。

      香芋蒸排骨，制作步骤如下：

      1.准备好所需材料：排骨500克，香芋150克；

      2.香芋洗净，切成片状；

      3.排骨洗净，用温水将排骨焯水，沥去血沫后放入沸水中烫够；

      4.将排骨放入蒸锅中，添加适量料酒和香芋片；

      5.加水蒸35分钟，再加入适量盐调味即可。

      针对香芋蒸排骨，烹饪技巧如下：

      1.排骨的分量不能过多，要与香芋的比例保持均衡；

      2.排骨必须焯水，以去除血沫，再进行蒸煮；

      3.蒸煮时需保持开锅，避免蒸煮过久而损失营养；

      4.蒸煮时可以添加适量料酒，使蒸煮的排骨更加鲜香。

      除了味道可口，每大碗香芋蒸排骨还有很多营养价值，比如蛋白质、维生素、钙等，可以促进新陈代谢，帮助消化，保护血管，增强抵抗力，减少疲劳，令人更加健康美丽。

      总之，香芋蒸排骨既简单又美味，并且对身体有很大的好处，是一道值得拥有的家常菜。制作时要注意排骨的量不要过大，排骨需焯水，蒸煮要保持开锅，添加适量料酒，以充分发挥排骨的营养价值，口感更佳。

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