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香菇肉丸有哪些做法(香菇肉丸有哪些做法视频)

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香菇肉丸有哪些做法(香菇肉丸有哪些做法视频)

摘要：香菇肉丸是一道很受欢迎的中国传统家常菜，它有独特的质感和口味，它也是一道营养又美味的家常菜。本文阐述了香菇肉丸的做法，以及用不同食材做出来的不同口味。

      

摘要：香菇肉丸是一道很受欢迎的中国传统家常菜，它有独特的质感和口味，它也是一道营养又美味的家常菜


      香菇肉丸是一道非常受欢迎的中国家常菜，历史上它就是许多家庭作为节日佳肴或家宴必备的菜肴之一。它由香菇和肉类混合成的一种肉丸，具有独特的质地和口感，又营养又美味。香菇肉丸广为人知，在不同地区都有着不同的做法，可以满足不同口味的人们。比如上海的香菇肉丸，外形较大，里面有比较大份量的香菇，加上肉末、胡萝卜、葱花等，放葱椒下锅煎到表皮酥脆，吃起来入口香爽，弹牙可口。

      除了上海的香菇肉丸，广东还有一种省容香菇肉丸，主要选用腊肉和海鲜作为肉类，加上胡萝卜等蔬菜，然后混合搅拌成肉团，放在香菇上，把香菇裹上肉团，捏成圆球状，最后用油牛油炸到变色，散发出淡淡的香味。

      此外，台湾还有一种特别的台湾版香菇肉丸，使用新鲜的香菇，去蒂去梗，取出中央的肉，混合各种调料制成肉糊，然后把肉糊放回到香菇中心，用蛋清将其抹匀，最后沾上少量的芝麻籽，放入油锅炸到入味呈金黄色，像黄金般闪耀。

      总结：香菇肉丸是一道受欢迎的中国传统家常菜，它有独特的质感和口味，它也是一道营养又美味的家常菜。虽然不同地方的做法有所不同，但这些都是它独特的口感使香菇肉丸受欢迎的原因。

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