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鱼翅的做法怎么卖(鱼翅的做法怎么卖给客户)

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鱼翅的做法怎么卖(鱼翅的做法怎么卖给客户)

摘要：鱼翅是中国宴席上最受欢迎的小吃之一。除了有家庭自己烹饪，也可以在众多的餐馆点菜。鱼翅的做法非常复杂，必须用鱼肉加上料酒、酱油、醋、葱姜蒜、花椒等调料，才能做出一道精致的鱼翅。

      

摘要：鱼翅是中国宴席上最受欢迎的小吃之一


      鱼翅的做法有不少，最常见的当属糖醋味和冬阴功口味。糖醋味的鱼翅，加入了白糖、醋、老抽等调料，把鱼翅炸到酥脆，再入味淋上特制汁汁，味道十分鲜美；而冬阴功口味的鱼翅，采用了清淡口味，加入了葱姜蒜、料酒、醋、盐等材料，炸到金黄色，拌上一些花椒，入口鲜脆。

      一般明汤及清汤煮鱼翅都挺受欢迎，这两种鱼翅的做法，非常便捷。明汤是用清水加上葱、姜、八角、干红椒、料酒等调料，把鱼翅先烫松，然后加入大蒜、葱花等调料，煨熟即可，吃起来鲜美可口；清汤则是先把鱼翅洗净，加上料酒、葱姜蒜、香叶、老抽、冰糖等调料，放进锅内煮熟，味道酸甜可口。

      一般来说，鱼翅的售价取决于鱼翅的质量和原料。质量好的鱼翅可以把价格控制在每斤50元左右，而普通的鱼翅价格则在20-30元之间。此外，大多数鱼翅出售的零售商也会要求一定的最低购买量。

      鱼翅的做法受欢迎程度高，是因为它的烹饪方式多样，可以根据不同的口味调整食谱，它是一种无论好吃还是美观都有保证的美食。它简单易学，可以作为家庭聚餐中的主菜，也可以作为餐馆招待客人的点心之一。总之，鱼翅的做法多样，烹饪技巧高，口感鲜美，是一款不错的精致小吃。

      总结：鱼翅是中国宴席上最受欢迎的小吃之一，它有糖醋味和冬阴功口味，也有明汤和清汤两种做法，价格取决于原料及质量，一般以20-50元不等。鱼翅的做法多样、烹饪技巧高，口感鲜美、易学易做，是一款不错的宴席子菜。

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