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鱼肉丸有哪些做法(鱼肉丸有哪些做法视频)

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鱼肉丸有哪些做法(鱼肉丸有哪些做法视频)

摘要：鱼肉丸是一种传统的家常小吃，具有清爽鲜嫩、营养丰富等特点。下面介绍现今几种常见的鱼肉丸的做法及其特点。

      

摘要：鱼肉丸是一种传统的家常小吃，具有清爽鲜嫩、营养丰富等特点


      一，白灼鱼肉丸的做法

      白灼鱼肉丸是中国传统美食，做得白灼鱼肉丸口感软糯，香甜可口。首先，将鱼肉去杂剁成鱼肉馅，用盐、料酒、胡椒粉、糖、水淀粉拌和成鱼肉馅；然后将鱼肉馅搓成小圆球；接着，将鱼肉球放入锅中，放入适量的清水加盐，用文火烧开，再改小火慢熬；最后，捞起来放入凉水中，浮在上面的就是白灼鱼肉丸，白灼鱼肉丸可即食，也可放入汤中一起煮食。

      二，红烧鱼肉丸的做法

      红烧鱼肉丸也是一种传统美食，做法较为简单而又有着独特的味道，有利于人体健康。先将洗净的鱼肉放入调料桶中，加入桂鱼精、香油、料酒、鸡精、香葱等，拌和均匀；然后，将鱼肉搓成小圆球，放入油锅中，用文火煎至两面金黄；接着，倒入细葱，大蒜，姜末，辣椒末，一勺酱油，糖，醋，熬炖6-7分钟，再放入绿豆芽，一起焖煮1分钟；最后，把烧好的鱼肉丸放入盘中装饰即可。

      总结：鱼肉丸是中国地方特色食品之一，目前有很多种做法，如白灼鱼肉丸和红烧鱼肉丸等，都是传统滋补佳肴。鱼肉丸具有清爽鲜嫩、营养丰富等特点，可作为家常小吃，深受广大消费者的喜爱。

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