鱼骨熬汤是一种常见且美味的家常菜，食材朴素而又柔和。使用腌制过的鱼骨熬汤，可以制作出口感丰富、颜色清亮、美味可口的汤料。
鱼骨熬制的汤料，既可以单独作为一道菜，也可以与其他蔬菜搭配起来，加强口感升级。
做法：
1. 准备材料：鱼骨2-3斤，清水适量；
2. 把鱼骨放入温水中，煮开后再改小火，慢慢熬煮约2小时；
3. 将鱼骨取出，留下的汤料可以直接食用，也可以继续加入其他蔬菜，继续熬煮；
4. 如果要加蔬菜，请把适量蔬菜洗净后放入汤中，中火熬煮10分钟左右，然后改小火，转慢火煮熬约20分钟，就可以上桌了；
5. 鱼骨熬汤如果要保持其原汁团，可以在熬煮完毕前加少许玉米淀粉，让汤料浓稠化；
6. 最后，将汤料过滤，控去蔬菜和鱼骨，倒入碗中，撒上少许葱花即可享用。
总结：
鱼骨熬汤是一道简单的家常菜，可以单独作为一道菜食用，也可以与其他蔬菜搭配起来，加强口感升级。此外，添加少许玉米淀粉也可以让汤料的口感更加浓稠。
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