1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

鱼鳍怎么烧做法(鱼鳍怎么烧做法最好吃)

麻婆豆腐 • • 湘菜

鱼鳍怎么烧做法(鱼鳍怎么烧做法最好吃)

烹饪鱼鳍这道菜是很多人的最爱，但是这道菜容易失败，经常会出现外焦里嫩的情况。因此，正确地烹饪鱼鳍十分重要。

      

烹饪鱼鳍这道菜是很多人的最爱，但是这道菜容易失败，经常会出现外焦里嫩的情况


      摘要：烹饪鱼鳍是一门不易的技艺，外焦里嫩经常会出现，但是只要遵循正确的步骤，选择合适的原料，就能做出美味的鱼鳍来。

      首先，要准备好鱼鳍、葱姜片、醋、蚝油、蒜泥、青椒、盐、料酒、白糖、五香粉等调料。其次，将所有的调料放入一个大碗中混合，把鱼鳍入混合物内，拌勻。之后，将调好味鱼鳍放在一个深底平底锅中，加入一小碗清水，用中火加热，待水开后，把火调小，让鱼鳍慢炖10分钟，期间翻动几次，以保证鱼鳍慢炖而不焦糊。

      最后，把火调小，加入醋和蚝油，把鱼鳍翻炒，直到表皮变焦即可。在炒鱼鳍的过程中，要避免放入太多油，也不要用大火烧，这样容易导致鱼鳍外脆里嫩，而不能得到理想的效果。

      总结：正确烹饪鱼鳍需要准备好原料，把鱼鳍混合调好味，用中火慢炖10分钟，最后把醋和蚝油加入，把鱼鳍翻炒直到表皮变焦就可以了。只要遵循正确的步骤，选择合适的原料，就能做出美味的鱼鳍来。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_87254.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐