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鱿鱼做法冷冻多久熟了(鱿鱼做法冷冻多久熟了吃)

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鱿鱼做法冷冻多久熟了(鱿鱼做法冷冻多久熟了吃)

摘要：鱿鱼是一种受人们喜爱的海产品，因其口味独特，脂肪含量低，营养丰富而备受欢迎。怎样做才能让它最美味又安全？本文将介绍如何正确冷冻鱿鱼，以及它熟了需要多久。

      

摘要：鱿鱼是一种受人们喜爱的海产品因其口味独特脂肪含量低


      鱿鱼可以通过冷冻来保存。将鱿鱼放置在石头上，用尖利工具在背部划几刀，使鱿鱼皮变薄，便于冷冻。然后用盐水清洗，在4℃以下冷冻8小时，即可熟化鱿鱼。冷冻时间长短，会影响鱿鱼的口感，越长鱿鱼的口感就越冻硬，不易消化。

      冷冻鱿鱼只需要8个小时就可以达到熟化的效果，但要想得到美味的鱿鱼，还需要超过20个小时的冷冻时间，这样鱿鱼肉质才会更加细嫩。冷冻室温度维持在0℃左右，可以有效保存鱿鱼，如果温度过高，会使鱿鱼变腥，影响口感和食用安全性。

      另外，在冷冻中会损失部分营养价值，比如维生素C会经历大量流失，而维生素B及矿物质的损失程度较小。但总的来说，鱿鱼的营养成分不会因冷冻而大幅度降低。

      在冷冻完后，鱿鱼熟了必须要24小时以上。届时鱿鱼的软硬及鲜味等口感方面都能达到最佳状态，冷冻时间越长，熟制好后的口感也更佳。鱿鱼在冷冻保存期间，要充分考虑冷冻温度、熟化时间、口感要求，以及安全的食用。

      总之，冷冻鱿鱼只需要8个小时就可以达到熟化的效果，但要想得到美味的鱿鱼，还需要超过20个小时的冷冻时间。冷冻室温度维持在0℃左右，可以有效保存鱿鱼，鱿鱼熟了必须要24小时以上，以获得最佳口感。

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