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鲈鱼怎么烤豆腐做法(鲈鱼怎么烤豆腐做法窍门)

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鲈鱼怎么烤豆腐做法(鲈鱼怎么烤豆腐做法窍门)

摘要

      

摘要


       做烤鲈鱼豆腐这道美食并不难，它可以满足人的五谷美味，而且口感鲜美。豆腐中的蛋白质和碳水化合物组成了最佳营养组合，而鲈鱼则提供了丰富的脂肪和Omega-3脂肪酸，具有很多好处。本文将介绍如何制作令人口香的烤鲈鱼豆腐。

      首先，准备材料：一条新鲜的鲈鱼，三块豆腐，一把葱，半把姜，十几粒大蒜，一勺生抽，一勺熟抽，一勺蚝油，半勺辣椒油，半勺糖，三勺酱油，半勺盐，花椒和八角适量。

      其次，开始制作，将鲈鱼洗净，拿起刀子在鱼背部稍微剖开，然后用刀把鱼背部上的骨头往两边弄开，再将鱼身两边的骨头剪掉，然后将刀削到鱼背部的中心，去掉鱼的内脏，再把外面的鱼皮洗净，然后把刀滑过鱼身，使其鳞片分离。最后，将刀收好，把鱼切成小块，切豆腐也是同理。葱姜切碎，大蒜剥皮切片。

      然后，把鱼块、豆腐块、葱姜片、大蒜片放入大碗中，加入生抽、熟抽、蚝油、辣椒油、糖、酱油、盐、花椒和八角拌和均匀，让鱼、豆腐和其他调料都浸泡在调料里，腌制20分钟左右，再用筷子在碗里搅拌搅拌，将腌制的鱼、豆腐和调料均匀的沾满，腌制时间控制在30分钟左右。

      最后，将腌制好的鱼、豆腐放进盘子里，放入烤箱，烤350℃，烤15分钟，20分钟就可以烤好鲈鱼豆腐。

      总结

       烤鲈鱼豆腐是一道美味的家常菜，而且营养价值丰富。制作方法简单，只需准备材料、腌制、放入烤箱烤15-20分钟就可以了。烤鲈鱼豆腐既可以满足口味，又能补充营养，是一款值得推荐的家常菜。

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