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鲜猴头蘑菇怎么做法怎么吃(新鲜猴头蘑菇怎么做法怎么吃)

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鲜猴头蘑菇怎么做法怎么吃(新鲜猴头蘑菇怎么做法怎么吃)

鲜猴头蘑菇是一种富含维生素、微量元素、植物多糖、有机酸和营养价值，在中国传统医学及几千年来的中式药膳中都具有重要地位的食用菌。鲜猴头蘑菇可以用多种方式烹饪，如煮、蒸、九成熟、拌、炸等，是众多餐桌上的佳品。

      

鲜猴头蘑菇是一种富含维生素、微量元素、植物多糖、有机酸和营养价值，在中国传统医学及几千年来的中式药膳中都具有重要地位的食用菌


      煮鲜猴头蘑菇的做法：首先将鲜猴头蘑菇放入水中焯烫5分钟，然后再放入清水中洗净，再加入清水、姜片、葱段、盐等调味料，放入锅中，大火煮5分钟，再换火2分钟即可。

      蒸鲜猴头蘑菇的做法：先把鲜猴头蘑菇焯烫5-7分钟，再放入清水中，加入少许料酒、酱油、精盐等调料，放到蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。

      九成熟鲜猴头蘑菇的做法：鲜猴头蘑菇放入清水中煮5分钟，捞出放凉，用刀切半，放入锅中，加入葱段、薑片、料酒、酱油、芝麻油等调料，大火煮至九成熟，剥去菌膜，放入凉汁中浸泡即可。

      炒鲜猴头蘑菇的做法：鲜猴头蘑菇放入清水中焯烫5分钟，捞出放凉，放入平底锅中炒香，加入少许料酒、醋、精盐、糖等调料，炒至全熟，最后加少许芝麻油即可。

      总而言之，鲜猴头蘑菇有多种食用方式，可以根据个人口味进行制作，可以将其加入搭配其他食材，也可以单独食用，营养价值及风味效果良好。据统计，每100克鲜猴头蘑菇平均含有2.51克碳水化合物、6.79克蛋白质，以及0.35克脂肪，其中胡萝卜素、维生素A、B1和B2等多重营养成分含量较为丰富，有助于增强免疫力和抗疲劳，是常见低卡路里、美味营养的家常菜肴。

      总结：鲜猴头蘑菇可以用煮、蒸、九成熟、拌和炸等多种方式烹饪制作，营养价值及风味效果良好，有助于增强免疫力和抗疲劳，是常见低卡路里、美味营养的家常菜肴。

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