鲜茶是一种遵循古老中国传统制作方法而制成的茶类,由新鲜嫩茶树经叶叶摘取、洗涤、晒干、折翼、揉捻、烘焙、分级而成,并保证不加任何化学药物和添加剂的环保、健康的天然产品。
中国茶文化繁多,鲜茶的制作方法也有所不同。一般来说,鲜茶的制作主要分为摘取、洗涤、晒干、折翼、揉捻、烘焙、分级几个步骤。
1. 摘取:经过精心栽培的茶树上的新鲜叶子在收茶季节(一般在农历三月或四月)摘取,每次只能从每一枝茶树上摘取一小把新鲜叶子。
2. 洗涤:将摘好的新鲜茶叶用水清洗,去除杂质、除去表面污垢,使其中的汁液溶于水中,如果有残留杂质,会影响随后制作的效果。
3. 晒干:将洗涤过的新鲜茶叶晒干,采用自然露水晒茶的方法,通过紫外线照射将茶叶中的水分晾去,使叶子的质感、成色、细节更明显。
4. 折翼:将晒干的茶叶在手上轻轻折弯,使叶背、叶表紧密粘合,同时减少水分和叶子内部浓缩汁液。
5. 揉捻:折翼完成后,用手揉折茶叶,使其中汁液释放并弥散到叶子表面,使茶叶充分膨胀,使茶叶的叶表表皮凹凸紧密粘滞,且内部的汁液更为浓郁。
6. 烘焙:将揉捻后的茶叶进行高温热风烤焙,既能吸收多余的汁液,达到减少汁液量的目的,又能使茶叶的叶芽更加饱满,且色泽更美观,芳香浓郁,从而保证茶叶在储存和运输期间不损伤。
7. 分级:将烘焙后的茶叶根据茶叶质量进行分级,将四级以上的优质茶叶收集起来,进行包装和出售。
总之,鲜茶是一种完全符合中国传统制作方法的茶类,由新鲜嫩茶树经叶叶摘取、洗涤、晒干、折翼、揉捻、烘焙、分级而成,并通过精心的配比和包装,让鲜茶的品质和营养得以得到最大限度的保证,成为一种环保、健康的天然产品,受到消费者的欢迎。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_89479.html
相关推荐
-
红苕原子怎么做法(红苕元子怎么做)
此外,红苕原子的抗病能力也非常突出,它可以防止部分病毒的传播,保护机体免受病毒的侵害;同时,它还可以提高肝脏功能,预防肝脏病发展;它还可以调节血脂,降低低密度脂蛋白和极高密度脂蛋白,帮助恢复机体脂质代...
-
塑料瓶子怎么做好吃的做法(塑料瓶子怎么做好吃的做法大全)
此外,做出美味可口的塑料瓶子食物还需要考虑到口感上的差异,盐、醋、糖、香料等调料可以根据个人口味进行调整,使菜肴味道更加醇厚美味;再者,要仔细考虑拌菜和烹饪的方法,以充分体现食材的原汁原味;最后,要特...
-
清蒸螃蟹做法多久能吃(清蒸螃蟹的做法蒸多久)
根据烹饪经验,清蒸螃蟹一般煮6-8分钟左右,取决于螃蟹的大小,一般需要7-10分钟的时间,如果是大的螃蟹可能需要煮12-15分钟,但不要超过15分钟,不然容易变得过老,影响口感。最终,它们要变得漂亮又...
-
怎么凉拌茄子做法大全(如何凉拌茄子怎么做好吃)
(1)准备茄子。将茄子洗净,切成大小一致的片;(2)加入调味料。将芝麻油、醋、糖、香油、酱油等调料放入碗中,搅拌均匀;...
-
如何养鲫鱼做法视频(如何养鲫鱼做法视频教学)
首先,养鲫鱼需要一个适当的环境。鲫鱼属于宁静半淡水性鱼类,最佳水温在15到25摄氏度之间,也可以选择保持温度恒定的水族箱,但不能用海水。水质宜清澈,pH值应在6.5到7.5之间,GH值建议在8到14之...
-
包菜做菜有哪些做法(包菜做菜有哪些做法好吃)
另外,也可以准备一些混合料,将包菜拌上蒜末、姜末、盐、酱油、糖、醋等调料,再加入青蒜、葱花等新鲜的蔬菜,拌和均匀即可;还可以加入红椒粒、芝麻酱,用水煮制,搭配米饭或者面条,也是一个可口的美食。此外,...
-
猪血怎么做法过程(猪血的做法猪血)
下锅煸炒:在将馅料准备好之后,就可以开始煸炒了。首先,往油锅里放适量油,然后大火将油烧至170摄氏度左右,再将猪血倒入锅中炒至微黄,加入猪肝、腰果、葱头翻炒,至肉质变软为止。加入佐料:在肉质变软后,...
-
如何炸平鱼做法(如何炸平鱼做法窍门)
总之,炸鱼是一道经典的江湖美食,要想做出好吃的炸鱼,不仅要靠厨师本身的技艺,也要注意食材的选择,确保油的温度等,才能做出一道口感鲜美、美味可口的炸平鱼。...
-
牛肉做法配什么菜吃(牛肉做法配什么菜吃好)
牛肉的烹饪技巧有很多,它可以烤、煮、炖等,以及和其它食材搭配,从而做成更多的口味。例如,牛肉、胡萝卜、洋葱、山药等的调料都可以用来做牛肉炖蔬菜,由它们组成的混合汁也可以配上馒头、饭团、麻婆豆腐等食物,...
-
羊肉片做法有哪些品牌(羊肉片做法有哪些品牌好吃)
首先是来自湖北九江“南草山”品牌。该品牌生产的羊肉片以新鲜,有机,无污染的纯天然羊肉为原料,以独特的生产工艺、严格的把关技术加工而成,色泽红润,肥瘦相间,质地细嫩,弹牙可口。其次是湖北仙桃“冰豆”品...