摘要:鲜花馒头是一道简单可口的家常菜。由于它的口感清淡,耐存,营养丰富,有补益、清热解毒的作用,所以被很多人广泛地喜欢。下面介绍一下怎么做一份美味又健康的鲜花馒头。
首先,准备原料,主要Include:木耳、香菇、花生、芝麻、花椒、葱姜蒜、芹菜等,把木耳浸泡10-20分钟,然后洗净,香菇洗净切片,不需要浸泡。
其次,将木耳与香菇一起放入搅拌机,加入适量的清水,打成泥状,这是馒头的皮,再将中间料放入搅拌机,木瓜子、芝麻、花生、芹菜、葱姜蒜等,打成碎状,这里一般会加入适量的盐巴,胡椒粉,这就是馒头的馅料。
然后,将馒头皮放入搅拌器,加入适量的清水,打成比较松软的面团;另外一边,将馒头馅料拌匀,加入适量的清水和油,让它更加细腻。
之后,将面团擀成0.2厘米的薄片,用手指把馅料放入里面,然后捏成馒头形状,放入沸水里面汆烫4分钟,用沥干水的方法将馒头洗净,放入油锅里煎制,煎到金黄色即可。
最后,装盘,拌上酱油、芝麻油,香菜碎、香葱丝等,等材料,就可以享用美味的鲜花馒头了。
总结:煮制鲜花馒头的做法比较简单,主要包括准备原料、制作面皮和馅料、擀面团、加入馅料、烫熟洗净和装盘,最后煎制成金黄色,即可享用美味的鲜花馒头。
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