摘要：鸡汁豆腐是一道火锅中常见的菜式，拥有浓郁的鸡汁香气，口感爽滑，营养丰富等优点，从准备到上桌不会难做，家庭场合可尝试做出一道美味佳肴。
鸡汁豆腐的准备材料有豆腐、鸡汁，葱姜蒜等调味料，可根据个人口味添加适量佐料，如花椒、胡椒粉等调料，以增添菜肴的香气。
1. 先将豆腐切成宽边的方块，然后放入冷水中浸泡，使得豆腐不易碎。
2. 将葱姜蒜切碎，烹饪时放入蒸锅中，调料也可以提前准备好，以减少烹饪时间。
3. 将豆腐放入蒸锅中，淋入已准备好的鸡汁，加入葱姜蒜，撒上适量调料，然后盖上锅盖，中火蒸15-20分钟即可。
4. 可以在豆腐上撒上香葱、胡椒粉等调料，以增加菜肴的色彩。
鸡汁豆腐营养丰富，它对人体有不少妙处。通常情况下，豆腐含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，而鸡汁中含有大量钙、磷、锌等微量元素，可有益于提高肌肉的活力、增强骨骼的健康，因此鸡汁豆腐有助于补充人体所需的营养物质，减少病痛和疲劳。
总之，鸡汁豆腐是一道容易准备，又富有营养的菜式。它有独特的香味，口感滑腻，可以给家人带来舒适的食用体验，是家庭用餐的不二之选。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_93320.html
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