鲤鱼怎么吃简单好吃的做法(鲤鱼怎么吃简单好吃的做法大全)

摘要：鲤鱼是有营养价值的食物，在中国吃鱼是一种普遍的风俗。吃鲤鱼可以改善心血管系统，调节血脂，增强免疫力，预防骨质疏松等。本文介绍了十种简单好吃的鲤鱼做法，能够满足不同人群的口味和营养需求。

      鲤鱼的营养价值和保健功效已久被人们承认，它富含各种营养成分，如维生素A、B1、B2、B12、D和E，以及钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素，而且还含有不饱和脂肪酸，能够使脑部营养充足，调节血脂，增强免疫力，预防骨质疏松等。鲤鱼用手撕开，切成片装盘后，皆能成为一道美味，而且易于消化，是家庭聚餐的佳选。以下将介绍十种简单好吃的鲤鱼做法，满足不同人群的口味和营养需求。

      第一种做法是陈皮鲤鱼，这是中国最常见的一种鲤鱼做法，几乎每个家庭都会这样做。首先，将鲤鱼洗净，切件，然后将陈皮、葱、姜片、料酒、盐、花椒等调料加入锅内，煮至熟透即可。

      第二种做法是鲤鱼清蒸。清蒸鲤鱼是很受欢迎的，它可阐述出鱼肉的原汁原味，而且口感更加柔软嫩滑。将鲤鱼洗净，开刀切伤腹部，加少许料酒、盐、醋抹入腹内，放入蒸锅加水蒸熟，用清汤浇上即可。

      第三种做法是酱油焖鲤鱼。鲤鱼具有紧实肉质、脂肪低等特点，而且容易变硬，因此焖以酱油制作很容易受到欢迎。首先，将鲤鱼洗净，切成两块，再用酱油、醋、姜片等相应调料调味，加入蒸锅中煮至熟即可。

      第四种做法是糖醋鲤鱼。这种做法是以白糖和醋为调料制作的，将鲤鱼洗净，切件，放入平底锅，加入多少盐、白糖以及醋拌匀即可。

      第五种做法是炸鲤鱼。炸鲤鱼口感酥脆，非常受欢迎。首先，将鲤鱼洗净，放入开水中静置片刻，捞出沥干水份，然后搅拌上生粉和料酒腌制，放入食用油中炸至金黄熟透即可。

      第六种做法是酸菜鱼，这是一道经典的川菜，略带微酸口味，十分美味可口，而且营养丰富。准备好酸菜，将鲤鱼洗净，加入适量料酒、盐、葱姜片等调料腌制，趁热放入酸菜中煮至熟透即可。

      第七种做法是红烧鲤鱼。将鲤鱼洗净，切块，然后放入开水中轻煮片刻，捞出沥干水份，再放入油锅中，加入干辣椒、葱段、姜片、香叶等调料，炸至金黄色，最后淋入精盐、味精烧开即可。

      第八种做法是拔丝鲤鱼，将鲤鱼洗净，切块，铺入油锅中，加入料酒、姜蒜片、盐、糖、料豉等调料煸炒，最后撒上花椒粉就可以了。

      第九种做法是清炒鲤鱼，特别适合夏日食用，口感清淡，精美绝伦。准备好蒜苗、小米椒、葱、姜片，将鲤鱼洗净，切块，再放入油锅中，加入料酒、精盐、味精煸炒，最后加入前述调料即可。

      最后一种做法是芝麻鲤鱼，将鲤鱼洗净，切块，放入油锅中，加入料酒、盐、糖、料豉腌制，然后煸炒至表面金黄，最后撒入芝麻炒香即可。

      总之，鲤鱼不仅营养价值高，而且口感美味，可

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_90132.html

鲤鱼怎么吃简单好吃的做法(鲤鱼怎么吃简单好吃的做法大全)

相关推荐