鲫鱼粥的做法多样，每家每户都有自己的独特口味，它也是传统的中国家庭早餐菜肴之一。煮粥的方法是先将鲫鱼洗净，用冷水与糯米各半，加入红枣、党参、北芪、橘子皮等调味料，然后加水，用蒸锅或电饭煲，慢火焖煮成粥即可。
鲫鱼具有滋补营养、润肠通便等功效，还能增加人体免疫力，防止疾病发生。对儿童，老年人以及身体虚弱者来说，每天早餐吃些鲫鱼粥是非常不错的选择。在每年春季，添加些枸杞和当归也能起到补身益血的作用，特别是月经不调的女性朋友，经常吃一些添加一些枸杞的鲫鱼粥，更能保持身体的健康。
另外，煮鲫鱼粥可以降低失眠和神经衰弱的症状，长期坚持食用可以改善精神状态，提高工作效率，帮助人们抵抗压力。老年人也可以多吃鲫鱼粥，因为其中还有多种维生素，有助于抗衰老，促进血液循环，增强抵抗力。
总之，鲫鱼粥的做法多样， 它的好处也很多，可以补充营养，调理脾胃，对身体十分有益，但也要注意食用量，不要过度食用，以免造成身体的损伤。总的来说，煮鲫鱼粥是滋补营养，改善精神状态，强身健体的一种健康方式，值得大家推广和应用。
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