鲫鱼烧汤是一道来自中国江浙沪南北的传统菜式，各地做法有所差别，其中以杭州鲫鱼烧汤最为有名。该汤的特点是烧得鲜咸适口，鱼片、汤底、调味均衡，营养丰富。
准备好新鲜的鲫鱼，焯水去内脏，用盐腌制2-3分钟后洗净，再放入沸腾的清水中再焯2-3分钟；葱洗净切成小段，洋葱洗净去皮切小块，姜片切大丁，蒜切末。
将鱼放入清油锅中，加清水煮开，然后添加葱、洋葱、蒜末以及姜片，再加入适量的盐、醋、糖、酱油调味，还可以放少许的熟猪油提鲜。
煮至滚汤时，加少许香油，汤色亮丽，鱼头部分要沨勺露出水面，这时又需要微调一下调味，并调入少许芹菜来起装饰作用。
喝鲫鱼烧汤不仅可以补充水分，温暖身体，而且能够增强肌肉力量，增加钙质，促进血液循环，加速新陈代谢，维持健康。
总之，准备新鲜的鲫鱼，调入适当的调料，经仔细煎炸，便可准备出一道美味的鲫鱼烧汤，风味独特，对身体也很有益处。
以上就是制作鲫鱼烧汤的做法，如此简单，大家一定要试试哦~ 鲫鱼烧汤不仅美味可口，而且营养满足，可以满足人们日常所需。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_90756.html
相关推荐
-
炖鸡的正宗做法怎么做的(炖鸡的正宗做法怎么做的好吃)
炖鸡的正宗做法有许多，通常包括农家烧鸡、盐焗鸡等。农家烧鸡：烧鸡的正宗环境就是农家做饭的环境，使用比较原始的办法，因为农家烧鸡是一个老派的烹饪方式，需要花费一定的时间才能将鸡肉做得更好，一般会选择大...
-
海螺怎么个做法好吃(海螺怎么个做法好吃)
之后，可以将海螺完全煎熟，煎的时间也要控制好，太久就可能变老而硬，而煎出来的海螺，要活灵活现、肉质嫩滑，这样口感更好，吃起来更加美味。此外，海螺还有超级多的烹饪方式，比如蒸海螺、烤海螺、蚝油海螺、海...
-
鲱鱼是什么鱼做法(鳇鱼是什么鱼怎么吃)
另外，鲱鱼可以煎，煎出来的鲱鱼皮光滑、脆爽，内里鲜美多汁，具有独特的浓郁香气，营养丰富，营养价值非常高。将鲱鱼斩成小块，用料酒、生抽、盐、糖、淀粉配以精心调制的调料，用油热锅煎出，口感香脆，佐以蒜苗等...
-
橘子和鸡蛋的做法怎么蒸(橘子和鸡蛋的做法怎么蒸才好吃)
橘子和鸡蛋能够组合成一道营养丰富、美味可口的蒸菜，烹饪方式十分简单，只需要将橘子皮洗净，切成片，然后将片置入一个容器中，加入适量精盐和葱花，再放入鸡蛋，最后放入沸水蒸煮20分钟即可。橘子肉中富含非常...
-
鸟鸡怎么做法(鸟鸡怎么做法才好吃)
准备原料时，首先将鸡肉洗净放入清水中浸泡，然后再用清水把血水清洗干净，这样可以使其口感更加鲜美。接下来，要选择合适的佐料，比如胡萝卜、豆角、青椒、辣椒、大蒜等。有的做法还会加入葱花，姜片等香料来增加风...
-
炸中翅有什么做法(炸中翅有什么做法和配料)
许多人偏爱细腻的炸中翅，此时可以把中翅放入油中，然后用调料和酱油腌制半小时，这样会使中翅更加香嫩，同时在炸的过程中，可以添加醋以增加口感，搭配上蒜蓉或辣椒，使得炸中翅的味道变得更加美味。另外，也可以...
-
知了怎么做法视频(知了怎么做最好吃视频)
制作法语视频不是一件难事，尤其是当你有了一些基本的视频制作知识和技巧后。在这篇文章中，我将介绍如何通过编辑、录制和正确的视频格式等方面进行法语视频制作。编辑：编辑是视频制作中最重要的一步，因为在这个...
-
烤排骨的做法烤多久(烤排骨的做法烤多久合适)
烤排骨虽然很美味，但同时也有一些风险。为了避免食物中毒，我们应该注意保持厨房卫生，对烤排骨的时间要求也很严格：如果排骨里的温度没有达到71°C，就不要食用；如果排骨的温度超过91°C，也会对健康造成一...
-
香肠如何炸开花做法(香肠如何炸开花做法窍门)
炸香肠炸开花不仅可观赏性强，而且口感也很好，又酥又脆，耐嚼度高，很受欢迎。据相关调查数据显示，每年在中国消费香肠丝的消费者已经逐年增加，今年已达到1200万美元，这表明消费者对香肠炸开花的口味和外观都...
