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鲳鱼有哪些做法好吃(鲳鱼有哪些做法好吃视频)

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鲳鱼有哪些做法好吃(鲳鱼有哪些做法好吃视频)

鲳鱼是一种富含营养的海鲜，肉质细嫩，拌粥、烤烧、煎炸都可以做出美味佳肴。根据饮食摄入统计数据，2019年中国鲳鱼消费量达到3296.29万千克，较2018年增长7.1%。以下将介绍一些常见而又好吃的鲳鱼做法，让大家了解如何利用这种宝贵的食材，做出美味佳肴。

      

鲳鱼是一种富含营养的海鲜，肉质细嫩，拌粥、烤烧、煎炸都可以做出美味佳肴


      一、鲳鱼拌粥

      鲳鱼拌粥的做法很简单，将鲳鱼切成小块，和米粉调拌，加入火腿、芹菜、葱花等，放入适量的蒜末、芝麻、胡椒粉等，搅拌均匀后烧熟即可。这道粥不但鲜味浓郁，而且色泽诱人，尤其适合冬天吃，既满足了胃口，又能够补充营养，营养丰富又有美味。

      二、烤鲳鱼

      烤鲳鱼也是常见的鲳鱼做法之一，将鲳鱼剖开，配上葱花等佐料，放入调料例如芹菜末、姜末、蒜末、酱油、米醋和料酒等，放入食油、胡椒粉，用高温烤制15-20分钟，直到表面变焦即可。配上柠檬片，可以把鱼肉上的油腻减少，烤出来的鲳鱼更加嫩滑可口，营养价值也更高。

      三、鲳鱼炸鸡

      鲳鱼炸鸡是另一种很受欢迎的鲳鱼做法，首先将鲳鱼去骨剁碎，再加入葱花、胡萝卜丁、芹菜末、蒜瓣和沙拉酱。把鱼肉搅拌均匀，用一只小碗放入面粉，向里倒入调好的鲳鱼搅拌成糊状，另外准备蛋液，将糊状抹在鸡肉上，然后放入油锅炸熟即可。

      以上就是鲳鱼有哪些做法好吃的介绍，鲳鱼作为宝贵的海鲜，不仅营养丰富还可以做出很多种口味的菜肴，煮出来的菜肴可以增强食欲，很受家庭欢迎。

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