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鲶鱼做汤怎么做法(鲶鱼做汤怎么做法视频)

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鲶鱼做汤怎么做法(鲶鱼做汤怎么做法视频)

鲶鱼汤是一道流行的菜式，有其独特的风味和香味。这道菜不仅美味，而且可以补充各种营养成分，对人体健康有积极的作用。虽然鲶鱼汤的制作需要一些基础的厨艺技能，但它并不复杂，会这道菜只需要几步就能完成。

      

鲶鱼汤是一道流行的菜式，有其独特的风味和香味


      首先，准备好所需食材：新鲜鲶鱼750克，葱、姜、蒜各一棵，香菜10克，番茄酱30克，冰糖20克，去除头尾的生姜片20克，香油10克，加入料酒适量，精盐5克。

      第二步，将鲶鱼放入清水中煮30分钟，同时放入去除头尾的生姜片20克，调入料酒适量，精盐5克，葱、姜、蒜各一棵，调入料酒适量，用大火煮滚后，转小火熬炖15分钟，煮至汤汁浓稠。

      第三步，将烹饪好的鲶鱼汤放回锅中，放入香菜10克，番茄酱30克，冰糖20克，香油10克，放入料酒适量，搅拌均匀，并用中火熬煮至鲶鱼变软，汤汁收干，口感浓郁鲜美。

      制作鲶鱼汤非常简单，也不需要太多厨艺技能。熬制这道菜时，既可以将鱼用冷水煮熟，也可以进行慢火熬煮，煮出的汤汁鲜美可口，营养价值也非常丰富。鲶鱼汤可以补充蛋白质和维生素，可促进人体新陈代谢，适宜老少皆宜，功效颇为显著。

      总之，鲶鱼汤的制作不仅简单、方便，还能补充营养，有益于健康，是很受欢迎的一道菜。但应该注意，在烹饪过程中一定要控制好油脂的摄入，以免影响健康。

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