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鲶鱼怎么的做法(鲶鱼怎么做法最好吃)

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鲶鱼怎么的做法(鲶鱼怎么做法最好吃)

《鲶鱼怎么做》

      

《鲶鱼怎么做》


      摘要：在中国传统的菜肴中，鲶鱼是一道美味可口的佳肴。它常常用于各种宴会，餐桌上无法缺少它。鲶鱼具有丰富的营养价值，适合各种人群食用，而且做法简单，被称作“神器菜”，风靡整个中国。

      鲶鱼的主要原料是鲶鱼，可以新鲜或冷冻，也可以省时形式准备好。另外，还需要准备花椒、姜片、葱末、酱油、白糖、醋/ 精盐、水淀粉。

      准备工作完成后，下一步是准备烹饪步骤：

      ①将鲶鱼洗净后放入清水中煮沸，可以添加葱、姜片增加风味;

      ②将煮沸的鲶鱼捞出，切开鱼肉，放入碗中，加入花椒、盐、白糖、醋，搅拌均匀;

      ③将上述材料放入平底锅中，加入少量清水，大火烧开，烹饪约7—10分钟；

      ④烹饪过程中可以重复2次，使鲶鱼充分汁浓，最后加入水淀粉勾芡，即可出锅，装盘食用。

      鲶鱼营养丰富，新鲜的鲶鱼含有的蛋白质和不饱和脂肪酸比例非常合理，能很好的补充人体所需的营养物质。鲶鱼中不仅有大量的磷脂，钙质，而且还有多种氨基酸，叶酸，维生素A，D等，具有很好的营养效果，能为身体增强抵抗力，对神经系统，头发，皮肤等多种部位有益，睡眠变的更加安稳，是抗衰老的良药。

      总而言之，鲶鱼作为一道美味佳肴，不仅烹饪方便，而且营养丰富，是不可多得的宝贵食物。只要按照以上的做法，就能烹制出可口美味的鲶鱼大餐，让自己和家人都体验到不一样的味道。

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