鳕鱼熬粥是一道技法讲究的家常菜，口味鲜美，营养丰富，有益于身体健康。怎么做才能美味又营养呢？来看看以下几步，一起学习一下吧！
第一步：准备食材。鳕鱼600克，糯米200克，老姜10克，大葱15克，料酒、盐、味精、淀粉等。
第二步：洗净鳕鱼，切成片，放入清水中浸泡半小时。
第三步：用料酒、盐把鳕鱼的表面连划破，再拌入淀粉，腌制20分钟。
第四步：将糯米放入清水中浸泡半小时，然后煮至八成熟，取出待用。
第五步：将腌制好的鳕鱼放入锅中，搅拌均匀后加入老姜和大葱，烧开，然后放入八成熟的糯米，继续熬煮20分钟即可。
制作完成的鳕鱼熬粥，惊人的香气让味蕾难以抗拒，口感细腻，营养丰富，添加少量老姜，不但更加香甜，而且还有助于鳕鱼更快地消化，是低热量高滋味的家常佳肴。巧妙制作，可以让家人们丰富了营养，美味更颜如玉。
总之，鳕鱼熬粥是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，平时可以多选择制作，既健康又美味，简单又营养丰富。在制作的过程中，既要注意保持原汁原味，也要按时间耐心熬煮，美味的鳕鱼熬粥就会上桌了！
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_91624.html
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