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鳕鱼片怎么清蒸做法(鳕鱼片怎么清蒸做法好吃)

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鳕鱼片怎么清蒸做法(鳕鱼片怎么清蒸做法好吃)

摘要：鳕鱼片是一道很受欢迎的蒸菜，经过正确的清蒸做法，再配上精心选择的调料，可以使其口味更加美味。本文将介绍鳕鱼片清蒸做法以及如何使鳕鱼片口感更佳。

      

摘要：鳕鱼片是一道很受欢迎的蒸菜经过正确的清蒸做法再配上精心选择的调料


      鳕鱼片怎么清蒸做法?一般来说，清蒸鳕鱼片只需要准备以下几样食材：新鲜的鳕鱼片、红椒、老姜、淀粉、葱姜蒜、料酒、鸡精、花椒、盐等。具体做法如下：

      1.用清水将鳕鱼片浸泡5分钟，去除血污，然后用清水把鳕鱼片清洗干净后沥干水分；

      2.用大量清水泡植物油，用中火将植物油烧到7成热；

      3.用筷子将鳕鱼片放入锅中，用小火慢慢炸至表面变金黄时，立即捞出；

      4.将红椒、老姜、葱姜蒜剁碎，加入料酒、鸡精、花椒、盐和淀粉拌和；

      5.将煎好的鳕鱼片放在盘子里，把制作好的调料淋匀，最后，将植物油铺在鳕鱼片上；

      6.用小火烧开1升水，将桌面放入沸水中，将水烧开后，在一定时间内将锅盖盖上，直至鳕鱼片全部熟透即可。

      以上就是鳕鱼片清蒸做法，只需要几个简单的步骤，以及完整的准备工作，就可以制作出一道美味的鳕鱼片。此外，在准备和烹饪的过程中，要注意新鲜度，以免影响食物的口感；另外，在烹饪的时候要把握好火候，使鳕鱼片口感更加美味。

      总之，清蒸鳕鱼片是一个不错的选择，它不仅简单、营养丰富，而且可以让鳕鱼片口感更加美味。因此，有了此做法，大家可以自己在家制作出美味的鳕鱼片了！

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