鸡丝黄瓜是一款经典的家常菜，它简单易做、口味清淡，深受全家人的欢迎。本文将介绍如何正确地烹饪鸡丝黄瓜，以及做法中可以使用的相应原料及配料。
首先，明确做法开始前需要准备的原料。鸡丝黄瓜只需要准备2种原料：新鲜鸡胸肉和新鲜黄瓜。其中，新鲜鸡胸肉需要先切成薄片，然后再用油、盐、料酒、白糖、葱花等调料腌制20分钟；新鲜黄瓜需要洗净后切成片。
接着，就可以进入正式的做法阶段。首先，在平底锅内放入适量的油，加热，再放入腌制好的鸡肉碎，煸炒至呈金黄色，再放入葱花翻炒出香味。然后，把切好的黄瓜片放入锅中，加入适量的生抽、老抽、醋、糖、淀粉和盐等调料，快速翻炒，调成稠糊状即可出锅。
最后，只需将煸炒好的鸡丝黄瓜装盘，并加入一些清淡的调料，比如芝麻、葱花、少许糖和香油等，即可享用美味的鸡丝黄瓜。
综上所述，烹饪鸡丝黄瓜十分简单，尤其是对于经验不足的厨师而言，即便是首次尝试也能轻松完成。正确的鸡丝黄瓜做法可以帮助很多家庭增添营养口味，是一款简单实用的家常菜。
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