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山药竟有什么做法(山药竟有什么做法吃)

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山药竟有什么做法(山药竟有什么做法吃)

摘要：山药是一种多用途的丰富营养的食物，它可以被用于做法无数，在中国传统药膳料理中，它可以被烹饪成菜肴，做成凉拌菜，或者被制作成膏、果酱、汁、或者胶状食物。

      

摘要：山药是一种多用途的丰富营养的食物它可以被用于做法无数在中国传统药膳料理中


      山药作为一种绿色食品，它具有很高的营养价值和食用价值，而且其根部的食用率也是最高的。根据中国农业统计年鉴资料，2017年，全国山药总产量约为2009.5万吨，占全国总粮食作物产量的1.39%，这也体现了山药作为日常重要的营养来源在人们生活中的重要地位。

      山药有 食疗作用，在中医食疗中也体现出它的独特作用。比如，山药有温中益气、滋补虚弱、健脾养胃、止泻除湿、补血补气、缓解疲劳、滋阴壮阳、平衡五脏、润肤美容等作用。

      山药可以通过烹饪的方式来调理身体，比如蒸、煮、焖、烩、拌、炒等，可以根据不同的病症选择不同的烹饪方式来有效缓解，比如煮山药可以调节脾胃；煎山药可以滋补虚弱；焖山药可以促进血液循环；炒山药可以健肝明目，还有用山药做汤、果蔬沙拉，等等。

      另外，山药还可以制作外用护肤品，山药提取物和冲剂具有美白、抗老、抗氧化、防止雀斑的功效，通过护肤品的使用可以使皮肤变得光滑柔软，有效清除皮肤黑斑等痕素，使皮肤恢复健康美丽。

      总之，山药多用途，可以做法无数，既可以烹饪制作菜肴，也可以当做膏、果酱，甚至胶状食物，其中的营养价值和食用价值也非常高，另外还可以在食疗和护肤上大有裨益。总的来说，山药是一种丰富的食物，有许多的烹饪方法，对于保持健康和美容都有益处。

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