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鸡冠蘑怎么做法(鸡冠蘑怎么做好吃)

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鸡冠蘑怎么做法(鸡冠蘑怎么做好吃)

鸡冠蘑的做法：

      

鸡冠蘑的做法：


      摘要：鸡冠蘑是一道精致的家常菜，它以充分利用鸡肉、蘑菇为主要原料，加入十三香和抹茶，能够散发出特有的浓郁的清香，口感香甜入味，受到众多朋友的喜爱。本文将介绍制作鸡冠蘑的步骤和注意事项，帮助大家快速做出美味可口的家常菜。

      鸡冠蘑是一道简单易学但口感独特带有醇厚味道的家常菜，它以充分利用鸡肉、蘑菇为主要原料，加入十三香和抹茶，能够散发出特有的浓郁的清香，口感香甜入味，受到众多朋友的喜爱。

      制作鸡冠蘑的步骤如下：

      1. 准备好所有食材：400克鸡肉，15克葱，100克火腿，50克蘑菇，10克蒜，20克当归，适量十三香和姜蒜;

      2. 鸡肉洗净，切成三角形片;

      3. 火腿切小丁，葱末，姜末，蒜末，蘑菇末各分成小份，然后加入当归，十三香一齐拌匀;

      4. 将2中的鸡肉片放入热油锅中，炸至表面金黄；

      5. 将洒上适量盐和鸡精，翻炒几下，放入3中的蔬菜拌炒，加入盐、姜蒜粉、料酒、糖拌匀即可。

      制作鸡冠蘑时有以下几点需要注意：

      1. 制作过程中需要尽量保持原料的颜色，使外表更加精致;

      2. 在拌炒的过程中要多翻炒几次，以均匀混合原料中的油和水;

      3. 最后可加作料油，炒出丰富多彩的风味，使食物看起来更加美味。

      总结：鸡冠蘑是一道精致的家常菜，它以充分利用鸡肉、蘑菇为主要原料，加入十三香和抹茶，能够散发出特有的浓郁的清香，口感香甜入味，受到众多朋友的喜爱。在制作过程中既要保持食材的原汁原味，又要多翻炒几次，炒出丰富的风味，使食物看起来更加美味。

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