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鸡块做法怎么好吃(鸡块做法怎么好吃又嫩)

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鸡块做法怎么好吃(鸡块做法怎么好吃又嫩)

鸡块是一道很受欢迎的家常菜，广受欢迎，因此如何做出美味的鸡块，让人喊美味，也是大家最在意的问题。制作鸡块需要仔细选料，处理好食材，控制油量，最后用心把鸡块煎成金黄色即可。

      

鸡块是一道很受欢迎的家常菜广受欢迎因此如何做出美味的鸡块


      首先，祝选料是做鸡块的基础，要求选取的新鲜、健康的鸡肉，保证无污染。尤其是鸡的肉质，在切丁之前要把鸡肉洗净，把血水和腥气去掉，这样才能保证最后出锅的鸡块美味、口感柔软。

      其次，处理食材时要注意把鸡肉丁切的细，不要太大，但是又不能太小，要保持在2-3厘米左右，葱、姜、蒜也要切碎，以香料调料，搭配一些酱油、盐、鸡精等，一定要用力把调料调匀，使鸡肉上好调料，入味更深。

      最后，煎鸡块时要火候适中，在刚熄火之前，用油把鸡块抓熟，水分完全收干，口感才会更加鲜美，待出锅时，要均匀撒些少糖，再加入红椒粉，就可以出锅了，这样制作出来的鸡块美味可口，色泽也是金黄诱人。

      总而言之，制作美味可口的鸡块，首先要仔细选料，处理好食材，控制油量，在煎制时，口感更鲜美，色泽更诱人，才能把鸡块煎成金黄色。只要煎制时火候把握得当，加入适量的香料调料，出锅时再撒点糖和红椒粉，就能把鸡块煎得好吃，提供给朋友一顿大餐，也是极好的选择。

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