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鸡大腿做法怎么好吃(鸡大腿做法怎么好吃又嫩)

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鸡大腿做法怎么好吃(鸡大腿做法怎么好吃又嫩)

鸡大腿是很受欢迎的烹饪食材，它能做出美味可口的佳肴。尽管在此之前，全世界各国会以不同的方式来烹制鸡大腿，但都有一个共同点：要保持新鲜，准备才能做好。下面就介绍一下如何做出美味可口的鸡大腿。

      

鸡大腿是很受欢迎的烹饪食材，它能做出美味可口的佳肴


      首先，要保证鸡大腿的新鲜，看着肉质紧实有光泽，而且有一股淡淡的自然鸡肉香味。将鸡大腿用清水洗净，用海盐腌制15–20分钟，这样可以让肉更加鲜美、去腥。

      其次，要准备一些配料，比如姜片、蒜片、料酒、醋、香菜等，这些都可以让鸡大腿起香味，有利调味，加强口感。

      再把鸡大腿放到锅中，中火热锅，放入少许的植物油，然后放入鸡大腿，大火快速翻炒。在翻炒的初始阶段加入少量的料酒、浓醋，让鸡大腿上有一层酱汁，这样口感会更加异常鲜美。

      最后，在一边翻炒的时候把姜片、蒜片、香菜放入锅里，让它们一起翻炒，这样不仅有利于调味，还能达到炒出蔬菜的效果，有利于增加营养成分，也会让鸡大腿做出更加可口的美味佳肴。

      总结：如果想要做出美味可口的鸡大腿，最重要的是要挑选新鲜的鸡大腿，并且准备好相应的配料，像料酒、姜片、蒜片、醋、香菜等，另外，用正确的烹调方法也是非常重要的，比如先用海盐腌制，然后大火快速翻炒，最后加入调料，让它们一起翻炒，用这种方法可以做出鲜美可口的鸡大腿。

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