摘要:烧茄子是一种很受欢迎的烹饪方式,鸡肉与茄子搭配出来的美味口感更是令人回味无穷。下面将介绍一道简单实用的鸡怎么烧茄子的做法,并且让你在家就能做出可口美味的茄子。
准备料:鸡肉200克,茄子500克,蒜末,淀粉,生抽、醋,老抽,盐,糖,香油
做法:
1. 首先将鸡肉洗净,用刀片上剁成小块,然后加入一些淀粉、盐、糖,搅拌均匀。
2. 茄子洗净,刷上一层油,放入洗好的鸡肉一起烤箱里烤10分钟,出锅后撒上适量蒜末,沾上老抽,香油调味即可。
3. 热锅中加入少许油,烧热后把鸡肉小块放入锅中,翻炒均匀。
4. 加入茄子,依据自己喜好加入适量生抽,醋,盐,糖调味,翻炒至茄子变软,加入少许清水烧开,焖煮5分钟即可。
制作鸡怎么烧茄子不仅简单实用,而且做出来的口感更是令人难忘,以茄子和鸡肉搭配的特殊组合,营养价值很高,还有滋补的效果,吃起来口感鲜美,又营养又健康。
总结:以上就是关于如何制作鸡怎么烧茄子的介绍,只需要花费不到30分钟,就能做出可口美味的茄子,同时营养价值又非常高,可以说是一道理想的家常菜肴。
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