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鸡排的做法大全有哪些好吃(鸡排的做法大全有哪些好吃又简单)

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鸡排的做法大全有哪些好吃(鸡排的做法大全有哪些好吃又简单)

摘要：鸡排是中国美食中备受欢迎的一道菜式。本文就主要介绍几种常见鸡排做法，让你试试家里能调制出不同口味的鸡排。

      

摘要：鸡排是中国美食中备受欢迎的一道菜式


      鸡排是一种经典的中国美食，它以鸡胸肉或鸡腿肉为主料，加入调味料，炸制而成的一种菜式。由于鸡肉的种类多样，鸡排有很多口味可供选择，又有不少的加工方法，以及味道的变化，让大家吃的更加美味健康。

      1、“醋溜鸡条”：将鸡胸肉以椒盐、料酒、胡椒粉、精盐等腌制一段时间后，用淀粉抓浆，再勾入去除血水的牛油；另一边把黄瓜片放在容器里，里面放入醋、油、盐等调味料，熬制出醋汁；将腌制好的鸡条放入油锅炸熟，将炸好的鸡条放入醋汁中，稍微翻炒即可。

      2、“豉汁蒜苗鸡柳”：先定型处理鸡腿肉，然后加入精盐、蚝油、鸡精、芝麻油、味精、研磨蒜头等调料后拌匀，并用淀粉抓浆；把切成段的苗苗放入锅内，加入生抽和鸡汁，煮至苗苗断生后捞出；将鸡腿肉淋上豉汁点油，再煎至金黄色，放入苗苗锅准备上桌即可。

      3、“竹笋烤鸡排”：将定型的鸡胸肉放入碗中，加入白糖、料酒、盐、胡椒粉、姜末等调料腌制一段时间，再加入芝麻油拌匀；将中等长度的竹笋切段，用淀粉勾芡，将鸡排和竹笋同时放入油锅炸熟；炸好的鸡排和竹笋，改以慢火烤上色，烤制约5分钟即可。

      4、“草虾烤鸡排”：将鸡胸肉以椒盐、料酒、胡椒粉、精盐等腌制一段时间，加入芝麻油拌匀；草虾则加入精盐和芝麻油拌匀；将腌制好的鸡排和拌好的草虾放入油锅炸熟；将炸好的鸡排和草虾放入烤盘，改以慢火烤制，不断淋上芝麻油，烤制约5~10分钟即可。

      总结：以上是几种如何做出可口的鸡排的做法，大家可以从中选择几种结合自己口味的做法，试试家里能调制出不同口味的鸡排。

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