包菜的100种做法叫什么(包菜的100种做法叫什么名称)

摘要：包菜也被称为“菜包子”，它是一种令人垂涎的中国代表性传统美食。随着物质文明的发展，包菜的做法也不断变化，目前已有上百种做法可供选择。

      烹饪基本步骤：包菜的做法复杂多样，但其基本步骤都大致相同，一般如下：第一步：准备好面粉、蔬菜、肉馅料等；第二步：将面粉加水搅拌成面团；第三步：用刀将面团切成小块；第四步：将小的面团分别擀成圆片；第五步：将蔬菜、肉馅料做成馅料；第六步：将馅料放入擀好的面皮内，然后将面团捏成菜包；第七步：将菜包放入沸水中，煮至熟即可。

      包菜做法介绍：包菜的做法有很多，它们大体可以分为卤包菜、炒包菜、清蒸包菜、蒸包菜、蒸炒包菜、清炒包菜、焖包菜、红烧包菜、煎包菜、豆沙包菜、凉拌包菜、拌蒜包菜、醋溜包菜、可乐包菜、西红柿包菜、焗包菜等。

      1. 卤包菜：用淡酱油汁卤制而成，是最常见的包菜做法，由于卤汁的柔酥、香味浓郁，多数人都喜欢吃。

      2. 炒包菜：用蔬菜、肉馅料炒制而成，是一种不可多得的美味。

      3. 清蒸包菜：以食用油、盐、酱油、料酒等调味料蒸制而成，口感清淡爽口，是一种最健康的包菜做法。

      4. 蒸包菜：用菇、胡萝卜、玉米等多种蔬菜蒸制而成，口感芳香，美味可口。

      5. 蒸炒包菜：先将包菜蒸熟，再用少量油炒制而成，口感香脆，丝滑可口。

      6. 清炒包菜：用鲜嫩的蔬菜和少量油清炒而成，既保留了蔬菜的原汁原味，又添加了油的香味，是一道健康的菜肴。

      7. 焖包菜：用油、盐、味精、姜等调料焖制而成，焖制的过程可以使食材深层吸收调料，更有风味。

      8. 红烧包菜：先将包菜用油煎至焦黄，再加入调料、酱、红汤，炖煮熟，口感浓郁美味。

      9. 煎包菜：用蔬菜和油在锅中煎制而成，口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道美味的菜肴。

      10. 豆沙包菜：用豆沙馅和油炸制而成，既香甜又可口，是广东菜系的特色菜式。

      11. 凉拌包菜：将菜包用蒜、酱油、醋等调料凉拌而成，口感清爽，添加了蔬菜的原汁原味，是一道既可口又营养的菜肴。

      12. 拌蒜包菜：将菜包用油、醋、蒜等调料拌制而成，口感创新，蒜香四溢，丝毫没有淡淡的油的味道。

      13. 醋溜包菜：将菜包用醋等调料淋拌而成，口感酸甜，搭配刚出锅的滑顺的菜包，美食家的最爱。

      14. 可乐包菜：将菜包用可乐和醋、糖等调料煮而成，口感香甜，米饭下面淋上可乐的汤汁，非常诱人。

      15. 西红柿包菜：将菜包用西红柿、油、盐等调料煮而成，口感酸甜，西红柿的清淡可口，充满美味。

      16. 焗包菜：将菜包用面粉、西兰花、木耳等蔬菜焗制而成，口感酥脆，是一道令人惊叹的佳肴。

      总结：从上面可以看出，包菜的做法多种多样，从传统的卤包菜，到现代的焗包菜，每一种都是一道口味独特的美食。熟练掌握这些做法，可以让家人既享受到满口的美味，

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包菜的100种做法叫什么(包菜的100种做法叫什么名称)

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