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鸡汤怎么炖做法大全视频(鸡汤怎么炖做法大全视频教程)

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鸡汤怎么炖做法大全视频(鸡汤怎么炖做法大全视频教程)

摘要：炖鸡汤是一道非常受欢迎的家常菜肴，而鸡汤的炖做法也繁多，各地均有不同。以下是经典的鸡汤炖做法视频，并给大家总结常见的四种炖鸡汤的方法。

      

摘要：炖鸡汤是一道非常受欢迎的家常菜肴，而鸡汤的炖做法也繁多，各地均有不同


      经典鸡汤炖做法视频

      1. 蘑菇炖鸡汤：蘑菇炖鸡汤的做法，首先将鸡胸肉刮去血水，然后用姜片、蒜片、葱段加盐抓碎，放在鸡肉上腌制20分钟。将蘑菇洗净，切好，加入鸡肉中，加入适量盐，糖，酱油，料酒，淀粉调味，和上鸡肉混合，锅内倒入适量清水，加入适量葱段，姜片，盖上锅盖，小火炖30分钟即可。

      2. 红烧鸡汤：将鸡肉刮去血水，洗净后放在锅内，加入适量料酒，淀粉腌制15分钟；另起锅，烧开适量的清水，放入鸡肉，加入适量的葱段、姜片、蒜末、盐，蚝油，白糖，生抽，料酒，再加入适量的醋翻炒后，倒入清水，小火炖煮约一个小时，即可装盘食用。

      3. 板栗炖鸡汤：将鸡肉洗净，刮去血水，再加入适量的料酒，抓碎的姜片、葱段、蒜末腌制10分钟备用；另起锅，烧开适量清水，放入鸡肉，加入适量葱段、姜片、蒜末、盐，蚝油、白糖、生抽、料酒，加入板栗，炖煮约一个小时，即可装盘食用。

      4. 红枣炖鸡汤：先将鸡肉洗净，刮去血水，再加入适量料酒，抓碎的姜片、葱段、蒜末腌制10分钟备用；另起锅，烧开适量的清水，放入鸡肉，加入适量的葱段、姜片、蒜末、盐，蚝油、白糖、生抽、料酒，加入红枣和调料，炖煮约一个小时，即可装盘食用。

      总结：以上就是经典的鸡汤炖做法视频总结，常见的有蘑菇炖鸡汤，红烧鸡汤，板栗炖鸡汤，红枣炖鸡汤等。只要按照步骤操作，就可以在家做出美味的鸡汤供大家享用，让家人、朋友们都回味无穷！

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