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鸡汤是什么梗做法

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鸡汤是什么梗做法

摘要：鸡汤是一种有着古老历史的调味汤，早在古代就已经出现。它以鸡肉和少量蔬菜为主要成分，加上各种调味料和调味品，经过烹饪而成，味道鲜美，清爽开胃，营养丰富，广受欢迎。

      

摘要：鸡汤是一种有着古老历史的调味汤，早在古代就已经出现


      鸡汤的起源可以追溯到中国古代，有《尚书·太史公自序》记载“烹雉汤，以枣、党参、酒、盐调之”，而唐朝时已有忠实泡鸡汤一说，“一日请表才子十余人，取鸡言忠实泡下之”。至宋代，老调鸡汤已开始流行起来，宋·黄庭坚所作《上杨记》中写道：“越人消息，提着火把、锅，装了老调鸡汤，来到芦笙店”。此后，鸡汤在南宋风行一时，深受人们喜爱，151年前的《坊巷无夜》中有“几家聚起，老话鸡汤”的描述。

      鸡汤的性质属微温，味甘苦平，具有补气血、壮腰筋、健脑肺的功效，常食可增强身体抗病能力，润肤美容，促进良好的消化，具有调理机体、滋补精神的功效，是老少皆宜的滋补佳品。此外，根据美国癌症协会发布的营养指南，鸡汤还可以提供人体必须的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质，具有良好的营养价值。

      总之，鸡汤是一种营养、滋补、美容的佳品，有着悠久的历史，如今也深受人们喜爱，具有增强抵抗力、提供充足营养、调理身体、美容护肤等功效，适合老少皆宜。

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