烹饪鸡汤讲究时间，若不拘泥于一定的方法，大概需要90 分钟左右就能够做好一碗美味的鸡汤。具体步骤如下：
首先，选择新鲜的原料，洗净后切成小块。放入锅中，加入适量的水，添加食用盐、料酒、桂皮、葱姜蒜，开火煮沸。煮沸后转小火，焖煮45 分钟即可。
期间可以加入一些植物性油脂，如芝麻油，以及根据当地口味，加入香菜叶、香叶、葱花等调料，让鸡汤的味道更纯正醇厚。关键在于小火慢炖，直至鸡肉变软，芡汁黏稠，形成自然团聚的全新汤汁。
最后，将鸡汤倒入容器，可以微微加入麻油，胡椒粉等调料，让鸡汤味道更鲜美。这样一份清香四溢、浓郁芡汁的鸡汤就完成了~
总结：要做一份美味的鸡汤，需要90 分钟，先选择新鲜的原料，洗净切块，加入适量的水、盐、料酒、桂皮、葱姜蒜等调料，以及根据口味可添加香菜叶、香叶等，油脂和调料也可加入，煮沸后转小火焖煮45 分钟，最后加入麻油、胡椒粉等调料，就能品尝出鲜美清香的家常鸡汤了。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_93524.html
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