1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

鸡煲做法放什么(鸡煲做法放什么配菜)

蛋炒饭 • • 江苏菜

鸡煲做法放什么(鸡煲做法放什么配菜)

鸡煲是一道源自中国传统烹饪的有情怀的菜肴，它以做法古老而又能充分体现中国烹饪文化的特色。煲出来的鸡肉滑腻，杂味可口，营养丰富，是不少人喜爱的食品之一。

      

鸡煲是一道源自中国传统烹饪的有情怀的菜肴，它以做法古老而又能充分体现中国烹饪文化的特色


      鸡煲的做法并不复杂，但也需要一定的技巧，以便在保持原味的同时，将菜肴煲得更加美味。要做出一道好吃的鸡煲，首先需要准备适量的新鲜鸡肉和蔬菜，其次选择合适的煲具。吉利顿鸡煲机和电饭煲是最常用的两种煲具，比较适合煲鸡煲。从现在开始，下面就跟随我一起看看各种鸡煲的做法吧！

      一、煮熟鸡煲

      1. 将鸡肉洗净，放入一大碗中，加入适量的盐、料酒、精盐，腌制10-15分钟。

      2. 锅里烧开水，放入腌制好的鸡肉，水开后关小火， 一直煮15分钟即可。

      3. 煮熟鸡肉后捞出，再用料酒把鸡肉放入煲具中，将腌制好的蔬菜放入，加入够多的水，将鸡肉和蔬菜浸泡，用上火煨开即可。

      4. 打开锅盖，把鸡煲倒入碗中，就可以享用美味的鸡煲啦！

      二、砂锅鸡煲

      1. 五花肉切块、蔬菜洗净、葱姜切末，将肉块、蔬菜分别放入砂锅中。

      2. 加入一勺料酒、一勺盐腌制肉片15分钟，再放入葱姜末翻炒出香味，然后加入适量的水，大火烧开后盖上锅盖，转小火煨煮15分钟左右，直到肉片煮熟，蔬菜变软。

      3. 最后放入适量的料酒，这时鸡煲就可以上桌了！

      总结：鸡煲是一道家庭餐桌上经常出现的菜肴，根据使用的锅具不同，有煮熟鸡煲和砂锅鸡煲两种做法。共同的步骤是将鸡肉腌制、放入煲具中搅拌，然后上火煨煮。另外，要煮出美味的鸡煲，可以适当加入一些调料，如大料、花椒等，可以让鸡肉更加香美。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_93605.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐