摘要:本文旨在介绍不用油炸的鸡爪做法,展示如何在家分别使用烤箱和平底锅来将鸡爪烹饪出美味可口的菜肴。
鸡爪是一道深受人们喜爱的佳肴,也是各种节日庆典当中的标配。很多人习惯把鸡爪油炸,但也有不少人会选择烘烤或者煎炸。在不使用油炸的情况下,鸡爪也可以烹饪出美味可口的菜肴。
下面介绍两种不使用油炸的鸡爪做法:
1. 使用烤箱:首先,将鸡爪切成4-5段(每只鸡爪2-3段),然后用清水将鸡爪浸泡10-15分钟,以去除表皮上的腥味;其次,将鸡爪放置于打了一层盐和胡椒粉拌匀的烤盘中,然后放入已预热的烤箱,温度设置在350华氏度,30-35分钟后,即可出炉;最后,依据个人口味,可以加入适量调料,搭配面包即可享用。
2. 使用平底锅:首先,将鸡爪切成7-8段(每只鸡爪3-4段),然后用清水将鸡爪浸泡10-15分钟,以去除表皮上的腥味;其次,将平底锅加热,加入适量橄榄油,等油温升至中火时将鸡爪放入,煎炒10-15分钟,直至表皮焦黄;最后,可以加入蒜蓉、姜片等调料,搭配白饭可享用。
总结:鸡爪不仅可以油炸,也可以用烤箱或平底锅来烹饪出美味可口的菜肴。这些方式既省时又省事,也能保证食物的营养,可谓是家庭烹饪的极佳选择。
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