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鸡翅做法椰汁怎么打的(鸡翅做法椰汁怎么打的好喝)

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鸡翅做法椰汁怎么打的(鸡翅做法椰汁怎么打的好喝)

鸡翅椰汁的招牌菜，用料简单、烹饪也较易上手，鲜香可口，是深受大家喜爱的家常美食。该菜谱最关键的要点是掌握“椰汁”的添加量，即是控制椰子糊的浓度，过税添加会把糊味影响口感。

      

鸡翅椰汁的招牌菜用料简单、烹饪也较易上手鲜香可口


      主料：

      鸡翅6只，椰汁适量。

      调料：

      盐：2g 、 蒜泥：3g 、 白糖：2g、 盐：2g、 酱油：3g、 生抽：3g、 芝麻油：1g

      做法：

      1.将鸡翅用温水洗净，在表面抹去凝结物，晾干备用；

      2.准备调料，将料酒、盐、蒜泥、白糖、盐、酱油、生抽、芝麻油混合均匀，备用。

      3.放入适量的椰汁，把鸡翅放入碗内，把调料料液浇在鸡翅上，腌制10分钟；

      4.用中火将一盆油烧热，放入腌好的鸡翅，把椰汁淋入油锅中；

      5.煎至鸡翅金黄色，改小火，慢慢翻炒，至汤汁浓稠，鸡翅熟透，撒少许芝麻油即可出锅装盘。

      以上便是鸡翅椰汁的做法，口味鲜美，很容易掌握，即使初学者也能轻松掌握。此外，在做鸡翅椰汁时，应该注意到椰汁的添加量，因为过多的椰汁会使菜肴口感不佳，影响口味。在煎鸡翅时，火大油热，再改小火翻炒，确保金黄酥脆。此外，做完鸡翅椰汁之后，最后撒少许芝麻油，可以增加风味，美味可口。

      总之，鸡翅椰汁是一道鲜美可口的家常菜，营养丰富，而且十分容易上手，是大家喜爱的一道菜肴。在做鸡翅椰汁的时候，需要谨慎把握椰汁的添加量，并注意火候控制，以确保菜肴口感好、美味可口。

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