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鸡翅毛豆怎么做法(鸡翅毛豆怎么做法最好吃)

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鸡翅毛豆怎么做法(鸡翅毛豆怎么做法最好吃)

摘要：鸡翅毛豆是一道农家菜，经过精心制作而成，以鸡翅和毛豆为主料，味道鲜美，形色美观，口感香脆，受到人们的欢迎。本文即将介绍如何制作鸡翅毛豆，包括所需食材、准备工作和步骤。

      

摘要：鸡翅毛豆是一道农家菜经过精心制作而成以鸡翅和毛豆为主料


      准备工作：鸡翅和毛豆洗净，鸡翅切成薄片，毛豆削皮，备好料酒、生抽、糖和盐，还需要备好老抽、植物油和蚝油。

      步骤：

      1．鸡翅薄片对半折开，裹上少量料酒、盐和淀粉，腌制10分钟以上，然后用植物油炸至冒起泡泡；

      2．将毛豆放入锅中，添加适量的盐、糖、生抽和老抽，加水覆盖，然后烧开；

      3．将炸好鸡翅片和上好调料的毛豆一起放入碗中；

      4．把剩余的料酒、植物油和蚝油混合，倒入锅中，烧开之后倒在鸡翅毛豆上即可。

      总结：鸡翅毛豆是一道家常菜，在准备食材和步骤上比较简单，主要就是备用料、鸡翅和毛豆分别腌制和烧开，最后结合调料倒入锅中热油爆香即可出锅。选择新鲜的鸡翅和毛豆，把每个步骤按时间控制，可以准备出一道香喷喷的鸡翅毛豆。

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