古人把做鸡翅根这道菜比喻为乘舟绝顶，不但看上去精致，而且味道鲜美，是备受大家喜爱的一道菜肴。没有烤箱的情况下，鸡翅根还是可以用锅烧的方式来做的。
准备食材：鸡翅中、葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、花生油、白醋
1.鸡翅洗净，用料酒、生抽、糖、盐、花生油腌制十分钟左右；
2.葱姜切片，放入刚才腌制的鸡翅中更加腌制，最好再腌制一会儿；
3.准备一口铸铁锅，将腌好的鸡翅中放入，开中小火，放入适量清水，一直煮到水呈粘稠状态；
4.把汤汁倒出，在锅中加入白醋、糖、盐，翻炒均匀，炒出香味，把鸡翅中放入，一直翻炒，翻到鸡翅中表面发白、变色、熟透，才可以关火，取出装盘即可。
以上就是没有烤箱的情况下，做出美味鸡翅根的做法，只要按照步骤一步步来就可以轻松做出又脆又香的鸡翅根，让家人吃的开心。家常鸡翅根既可以作为单独的饭菜，也可以做成菜肴拼盘，在餐桌上美味可口，是大家喜爱的菜肴。
总之，做出来的鸡翅根应该是比较脆口，里头鲜嫩多汁，口感柔软，风味浓郁，入口回味悠长，制作这道菜肴需要耐心，参照以上的步骤step by step，就可以成功的做出美味的鸡翅根。
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