鸡翅作为一种非常受欢迎的肉类食材，很多人都喜欢其鲜美的口感。如何正确烹制出美味的鸡翅是餐桌上的一大难题。下面我们介绍一种家常的烹饪方法，使鸡翅可以做到入味、不油腻、不燥硬。
首先，准备食材，取当天新鲜的鸡翅，用水洗净，然后在鸡翅上铺一层白糖。将糖放25秒，让鸡翅吸收糖的香味。之后，在锅内加入适量清水，把鸡翅放入锅中，中火煮20分钟，煮至汤汁浓稠，同时还要定时搅拌，使其表面更加光滑。
完成后，将鸡翅捞出，放在容器里，淋入适量的酱油、醋、盐、刁草等调料，加入少量的高度，调入各种调料，把鸡翅放进去，把容器摇晃定型，可以保持颜色均匀。然后，将鸡翅放在平底锅里，中火煎2-3分钟，两面煎到金黄色，把鸡翅装盘，即可享用。
总之，做出家常鸡翅不用煎制很久，最短只需2-3分钟，而且它很容易做，只要准备好食材，在锅里中火煎2-3分钟，鸡翅就可以完成了。用此家常做法可以使能鸡翅口感清爽，口感更加鲜美，而且油腻度低，耐人寻味，健康安全，受到了广大群众的欢迎。
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