鸡肉是很多家庭作为婴幼儿辅食的一种主要选择，它不仅营养丰富，而且口感细腻，受到小朋友们的喜爱。但是，鸡肉作为辅食，有什么要注意的呢？今天，小编就来给大家分享一下鸡肉做辅食时的操作方法。
首先，在准备鸡肉之前，家长们应该将鸡肉洗净，使得鸡肉中的污渍去除，并且不能带血水，这样才能保证鸡肉的新鲜度。紧接着，要把鸡肉捣碎，也可以切片，宝宝的辅食要细小，比如捣成绵绵状，以冰淇淋匙舀取，大约三克重，吃起来细腻，最适宜宝宝。
接下来，再来看看怎么烹调鸡肉。首先，家长们最好用煮的方式来烹调，可以在滚水里放几滴油，再把鸡肉放入，加少许盐，调味用的盐量要比一般的煮菜低，因为婴幼儿的身体抵抗力较弱，饮食盐分摄入不要太多。把鸡肉煮熟后，可以加入少许枸杞、玉米粒等蔬菜，宝宝吃的更加营养，增加口感。其次，你也可以选择用油煎的方法，在锅中放入适量油，烧至六成热后，把鸡肉放入，煎两面即可，让宝宝份量小，易于消化。
综上所述，鸡肉作为宝宝辅食的烹调方式有煮和煎两种，两者具有不同的口味，家长可以根据宝宝喜欢的口味随意选择。在烹调时，家长要保证营养均衡，避免盐分过多，以免影响宝宝的健康。总的来说，鸡肉是一种有益的营养辅食，可以给宝宝补充更多的营养。
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