鸡蛋是食物中的常客，而鸡肉的爱好者又多，炒鸡蛋和鸡肉经常联在一起，做法也是极具口味的，下面就来介绍一下怎样炒鸡蛋和鸡肉吧。
准备材料：鸡蛋2-3个，鸡肉200克，油适量，盐、味精、葱花、酱油、姜末适量。
1. 首先将鸡肉切成小块，用盐、味精、酱油、姜末腌制半小时左右。
2. 然后将鸡蛋打散，放入腌好的鸡肉，加入一点点油搅拌一下。
3. 把搅拌好的鸡蛋和鸡肉放入锅中，中火煎，煎到鸡蛋表面出现焦脆状态，再放入葱花翻炒均匀。
4. 最后，将炒好的鸡蛋和鸡肉放入盘中，加上一点点葱花装饰，就可以上桌食用了。
炒鸡蛋和鸡肉不仅搭配经济实惠，而且更是具有营养丰富的风味，也是近几年新式的家常菜之一。据统计，调查显示，近两年炒鸡蛋和鸡肉的比例越来越高，占据消费市场的第三位。
总的来说，炒鸡蛋和鸡肉的步骤很简单，耗时不多，吃起来真的很美味，而且味道鲜美，口感细腻。炒鸡蛋和鸡肉，既有营养，又能满足大家的胃口，受到了大家的喜爱。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_95023.html
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