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鸡肉怎么熬汤做法(鸡肉怎么熬汤做法视频)

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鸡肉怎么熬汤做法(鸡肉怎么熬汤做法视频)

摘要：熬制鸡肉汤是一道很受欢迎的中华传统美食，它有淡淡的香味和浓郁的味道。熬制鸡肉汤通常需要新鲜的鸡肉，添加其他调料等材料，可以做出美味的汤水。本文将介绍鸡肉怎么熬汤做法，包括准备阶段、熬汤阶段及收尾工作，步骤详细。

      

摘要：熬制鸡肉汤是一道很受欢迎的中华传统美食，它有淡淡的香味和浓郁的味道


      准备阶段：在准备阶段，首先要准备好所需要的材料，即鸡肉、洋葱、大蒜、胡萝卜、花椒等，将鸡肉洗净然后放入清水中浸泡10-20分钟，以去除血渍及其他杂质，这样熬制出来的汤更加美味。然后把切好的蔬菜放入碗中，用少许的盐、料酒和胡椒粉进行腌制，这样会有助于蔬菜的口感和香气。

      熬汤阶段：将鸡肉、蔬菜、调料放入干净的高压锅里，然后加入适量的清水，以使鸡肉全都裹满水，再加入一勺花生油。用大火烧开后转小火，熬煮大约30分钟。熬煮的过程中要时不时的翻动，以便鸡肉的口感会更加鲜美。熬煮完成后，可以在汤里加入少许的盐和白糖，调味更加完美。

      收尾工作：最后，熬汤完成后要用锅铲将油泡泡等油脂等取出。然后把熬汤好的鸡肉汤倒入干净的容器中，放入冰箱里面，冷藏后可以长久保存了。

      总结：熬制鸡肉汤也比较容易，但是需要较长的时间。在熬汤前要准备好调料及其他材料；熬汤过程中需要不断的翻动，以便鸡肉的口感更加鲜美；最后在熬汤完毕后将脂肪取出并冷藏保存。

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