鸡腿可乐是一道热门的中式快餐,它的口味浓郁香甜,成为了中国本土家常菜的代表之一。这道菜的来历超过30年,在民间深受欢迎,素有“春捞夏吃,秋腊冬尝”的美誉。
鸡腿可乐的做法也很简单,首先使用特制的小鸡全脆材料,取其中的鸡腿肉,然后将鸡腿肉放置平面案板上、加入一小勺料酒、适量盐、鸡精、淀粉、细砂糖、胡椒粉、油、蛋液调料,腌制一会儿。之后把腌制好的鸡腿肉放到油锅里腌煎,煎至金黄色,加入盐,糖,胡椒粉,老抽,醋,料酒,汤汁,大火煮滚,小火慢炖15分钟后,再加入可乐,再炖至汤汁收干即可。
总的来说,制作鸡腿可乐的步骤很简单:1.调味;2.煎炸;3.炖煮;4.加入可乐,再慢炖至汤汁收干。而整道菜色招牌金黄、口感鲜美,滋味可口,还有浓郁的可乐香味,是中国风味美食中不可多得的佳肴,有许多人都是通过自己动手烹调出来的,从而满足自己的胃口。
鸡腿可乐由于深受欢迎,在中国各大城市的餐馆中都能够见到,根据最新的统计数据,2017年,中国共同消费了630亿斤的鸡腿可乐,这一数字都在不断的上升。此外,很多餐馆自制了新口味的鸡腿可乐,比如香辣口味,五香口味等,也逐渐受到消费者们的喜爱,不断提高了它们的销量。
总之,鸡腿可乐是一道超级热门的家常菜,做法简单实用,深受大众喜爱,深受消费者们喜爱。它的鲜美口感、浓郁的香味,每一口都令你回味无穷,津津乐道,令人难忘。
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