鸡腿菇都有哪些做法窍门(鸡腿菇都有哪些做法窍门图片)

摘要：鸡腿菇是不少美食朋友关注的热门美食之一，它以精湛的制作工艺、多种口味和独特的营养成分而受欢迎。本文总结了鸡腿菇的9种做法窍门，包括甜酱锅、蒜香炒、香煎、蒸煮、九层塔炒鸡腿菇等，他们都能够让鸡腿菇的口感更加细腻、鲜美。

      鸡腿菇是一种非常受欢迎的食材，它既可以单独食用，也可以与其他食材搭配起来食用，出现在许多中式烹饪菜肴中。因此，如何制作出美味可口的鸡腿菇成为不少烹饪爱好者关心的话题。下面我将总结出鸡腿菇的9种做法窍门，以供大家参考。

      首先，提到鸡腿菇，很多人想到的就是甜酱锅。这道菜的主要材料是鸡腿菇、红葱头，还有水淀粉或小米粉。将鸡腿菇洗净，淋入少许盐和料酒，煎至八成熟，然后加入热油爆香炒葱头，再倒入鸡腿菇，煸炒几下，加入甜酱，搅匀，再加入适量的水淀粉或小米粉，翻炒均匀，就可以上桌了。

      其次，蒜香炒鸡腿菇。炒蒜香鸡腿菇，也是很多人常做的一道佳肴。首先，将鸡腿菇洗净切片，然后热油，爆香蒜末，放入鸡腿菇，小火慢炒，在炒过程中加入少许盐、料酒、糖、淀粉、味精以及适量的葱花，翻炒几下，最后淋入少许鸡汁，调味一下，就可以上桌了。

      第三，香煎鸡腿菇。煎鸡腿菇非常容易，把鸡腿菇洗净，放入锅内，置火上加热，热油，放入鸡腿菇，小火慢煎，放入少许盐、料酒等调料，煎至鸡腿菇变得金黄酥脆即可。

      第四，蒸煮鸡腿菇。首先，将鸡腿菇洗净，倒入干净的蒸锅内，加入少许清水，再加入少许盐、糖、料酒、香油等调料，然后把蒸锅放入电饭锅，保持低温慢蒸15-20分钟，蒸出的鸡腿菇非常美味。

      第五，九层塔炒鸡腿菇。首先准备好鸡腿菇、九层塔，热油，爆香九层塔，放入鸡腿菇，加入少许盐、糖、味精调味，翻炒几下，最后淋入少许香油即可。

      第六，萝卜菇炒鸡腿菇。将鸡腿菇洗净，热油，爆香萝卜、蒜末，放入鸡腿菇，加入少许盐、糖、香油等调料，翻炒几下，最后淋入少许鸡汁，调味一下，就可以上桌了。

      第七，鱼香鸡腿菇。将鸡腿菇洗净，热油，先将鱼香豆腐炒熟，然后放入鸡腿菇，小火慢炒，再加入少许盐、鸡汁、糖、淀粉等调料，翻炒上色，最后淋入少许熟油，就可以上桌了。

      第八，芝麻香辣炒鸡腿菇。将鸡腿菇洗净，把芝麻、红椒末先炒香，再放入鸡腿菇，加入盐、糖、鸡汁、料酒、味精等调料，翻炒均匀，最后撒上少许芝麻，就可以上桌了。

      第九，酸汤鸡腿菇。准备好黄豆、北芥、姜片，将鸡腿菇洗净，放入锅中，加入少许料酒、水淀粉，然后加入黄豆、北芥、姜片，水开后改小火熬煮，放入盐、糖、酱油等调料，最后加入少许熟油，和少量醋，搅拌均匀，就可以上桌了。

      以上就是

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