摘要:鸡蛋洋葱凉拌是一道家常菜,主要食材有鸡蛋和洋葱,口感酸甜适中,营养丰富,凉拌也是比较简便的,配料也少,不少家庭都会做这道菜,下面就介绍一下凉拌鸡蛋洋葱的制作方法。
凉拌鸡蛋洋葱的制作步骤:
1. 先将洋葱去皮洗净,然后切成薄片;
2. 锅中倒入适量油,将洋葱片煎至半熟备用;
3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀;
4. 将搅拌好的鸡蛋倒入洋葱炒锅中,小火煎至全熟;
5. 最后加入适量醋,搅拌均匀上菜即可;
凉拌鸡蛋洋葱的营养价值:
凉拌鸡蛋洋葱是一道家常菜,营养丰富,既营养又落口。首先,鸡蛋中富含优质蛋白质和多种维生素,有助于身体对氧的利用,有益于身体的健康。其次,洋葱中的硫代硫酸钾有助于预防心血管疾病,而且洋葱中含有丰富的维生素C促进人体免疫功能,使免疫系统得到强化,增强身体的抵抗力。总的来说,凉拌鸡蛋洋葱对人体的健康很有好处。
总结:凉拌鸡蛋洋葱是一道家常菜,营养丰富,口感酸甜适中,制作简单,又有满满的营养价值,是很多家庭做饭的首选。
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