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鸡蛋米饭怎么做煎饼的做法(鸡蛋米饭怎么做煎饼的做法窍门)

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鸡蛋米饭怎么做煎饼的做法(鸡蛋米饭怎么做煎饼的做法窍门)

摘要：煎饼是一道深受广大消费者喜爱的传统家常菜，用鸡蛋和米饭制作的煎饼口感丰富，不仅美味还可以满足多人的胃口。本文将介绍一些关于用鸡蛋和米饭制作煎饼的小技巧以及步骤。

      

摘要：煎饼是一道深受广大消费者喜爱的传统家常菜，用鸡蛋和米饭制作的煎饼口感丰富，不仅美味还可以满足多人的胃口


      制作用鸡蛋和米饭煎饼的准备工作：

      1、选用米饭：米饭和鸡蛋煎饼原料必须使用米饭，米饭口味清淡，可以完美搭配出鸡蛋的滋味。

      2、鸡蛋调料：在鸡蛋里加入葱花、香菜、红辣椒等配料，能够改善鸡蛋的口感，让食物更加美味可口。

      3、准备小锅和锅铲：这两样东西是制作煎饼的必需品，小锅要洁净，能够把饭均匀煎开，锅铲尽量新好，这样才能保证煎至表面焦酥可口。

      制作步骤：

      1、将米饭倒入小锅中，用适量的清水淋湿米饭，慢慢的煎炒至表面发酥。

      2、在米饭煎至一半时，把洗净的鸡蛋倒入锅中，加入少许的油或淀粉，拌匀至米饭上，小火继续煎至米饭发酥即可。

      3、在鸡蛋放入时，须以锅铲将鸡蛋和米饭均匀拌匀，保证边缘不会太煎，中部又不会太生。

      4、当鸡蛋米饭煎饼煎致表面酥黄即可拿出放到盘中，即可享用美味的鸡蛋米饭煎饼，可以加入葱花、香菜、红辣椒等调料，更具口感。

      总结：以上就是用鸡蛋米饭制作煎饼的准备工作和步骤，如果煎饼中加入少许的调料，能够更大的改善煎饼的口感，增加美味度，向大众提供更美味的鸡蛋米饭煎饼。

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