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鸡蛋蒸肉怎么做法(鸡蛋蒸肉怎么做法最好吃)

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鸡蛋蒸肉怎么做法(鸡蛋蒸肉怎么做法最好吃)

摘要：

      

摘要：


      本文针对“鸡蛋蒸肉怎么做法”这一问题，介绍了制作美味可口的鸡蛋蒸肉的步骤以及准备材料并提供烹饪技巧。

      鸡蛋蒸肉是一道家常的中式菜肴，它的准备材料很简单，不仅有肉类原料，还有一个主要的调料——鸡蛋。它可以用来做主食或副食，适合不同的场合和人群。烹饪鸡蛋蒸肉的方法也很简单，不仅口味独特，而且营养丰富。

      准备材料：肉(200克)、鸡蛋(2个)、玉米淀粉(15克)、生抽(20克)、料酒(10克)、水(适量)、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉等调味料。

      步骤：

      1.将肉洗净，切成大小匀称的块，然后放到淡盐水里中浸泡，使其失去血水，变软软的。

      2.用抓打机抓打肉，使其变得更加松软。

      3.将鸡蛋打散，加入生抽和料酒，搅拌均匀，再加入少许清水拌和。

      4.将肉块放入搅拌好的蛋液中，拌匀，加入玉米淀粉，搅拌均匀成肉浆状即可。

      5.将肉浆倒入蒸锅中，加入葱姜调料，盐，酱油，胡椒粉等，蒸5-10分钟即可。

      在蒸锅里蒸熟之前，可以在肉浆上撒些芝麻，使其更加美味。如果您喜欢吃酸味食物，也可以从醋中挤出一小勺加入蒸鸡蛋肉中，使其口味更丰富。

      总结：总的来说，制作鸡蛋蒸肉不是一件难事，只要正确按照以上步骤，选用新鲜的肉类原料和其他调料，就可以做出一道可口的美味佳肴。

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