1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

鸡蛋韭菜酱怎么做法(鸡蛋韭菜酱怎么做法好吃)

带鱼 • • 鲁菜

鸡蛋韭菜酱怎么做法(鸡蛋韭菜酱怎么做法好吃)

摘要：

      

摘要：


      鸡蛋韭菜酱是一道地道而简单的家常菜，它口感鲜美，但又不会过于油腻，做法简单，而且不易出差错。今天就来详细介绍如何正确烹饪鸡蛋韭菜酱，并且提供必要的食材及其份量，以供大家参考。

      一、食材及其份量

      1、鸡蛋：4只（一般每人吃一只即可）

      2、韭菜：150克

      3、姜片：5克

      4、葱：10克

      5、蒜头：5克

      6、盐：3克

      7、酱油：2汤勺（20克）

      8、醋：1汤勺（10克）

      9、蛋清：3克

      10、花椒：2克

      11、胡椒粉：3克

      12、淀粉：2克

      13、糖：2克

      14、香油：适量

      二、制作步骤

      1.将韭菜洗净，用剪刀剁成小丝，备用；

      2.将鸡蛋打入碗中，加入蛋清，用打蛋器搅拌均匀；

      3.将姜片、葱、蒜头分别剁碎，放入锅中；

      4.将韭菜放入锅中，用大火煸炒，炒至韭菜变软；

      5.将打好的鸡蛋放入锅中，用中火煸炒；

      6.将盐、酱油、醋、花椒、胡椒粉、淀粉、糖加入锅中，搅拌均匀；

      7.最后加入适量香油搅拌均匀即可。

      总结：鸡蛋韭菜酱是一道简单而又美味的家常菜，它营养丰富，口感也非常独特，不仅可以作为一道简餐，也可以作为宴席的菜肴，只要仔细按照以上教程步骤，就能做出美味的鸡蛋韭菜酱来。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_97862.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 20小时前
下一篇 20小时前

相关推荐