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鸡血做法怎么吃(鸡血做法怎么吃才好吃)

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鸡血做法怎么吃(鸡血做法怎么吃才好吃)

摘要：中国历史上，鸡血一直是一种珍贵的食材，起了独特的作用。如今，很多人还喜欢在家里做出这道美味的佳肴来回味。那么，鸡血做法怎么吃呢？

      

摘要：中国历史上，鸡血一直是一种珍贵的食材，起了独特的作用


      首先，我们要准备好做法所需的食材：新鲜的鸡血、盐、葱姜蒜末、青椒、胡椒粉、料酒、蚝油、醋，以及豆腐皮，香菇，鱿鱼丝等调料。然后，将鸡血洗净，加入适量的料酒拌匀，再加少许的盐，姜葱蒜末腌制10-15分钟；待鸡血腌制好后，放入高压锅，加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，醋等配料，开启高压功率，压2-3分钟，然后停止，排出鸡血汁。

      接下来，将鸡血和豆腐皮混合，加入椒盐，豆瓣酱，葱姜蒜末等调料，搅拌均匀；另外，用 同样的调料，将香菇，鱿鱼丝等小贴料腌制，放入锅中炒出香味；将鸡血和小贴料放入一块铺好的豆腐皮中，把肉馅滚成圆饼，装袋，然后放入热油中快炸出金黄色就可以出锅了。

      鸡血做法怎么吃呢？其实很简单，只要将炸好的鸡血肉饼和蔬菜一起铺在一块豆腐皮上，再淋上蒜蓉油、豆瓣酱、醋以及各种配料，即可享用。此外，也可以把鸡血肉饼放入蔬菜中装盘，这让色香味都能同时显现出来，更别有滋味，让人一试就迷恋。

      总结：鸡血做法怎么吃？准备好新鲜鸡血、盐、葱姜蒜末、青椒、胡椒粉、料酒、蚝油、醋、豆腐皮、香菇、鱿鱼丝等食材，然后将鸡血腌制后压熟，把它混合好的配料放入豆腐皮中，成为肉馅饼，放入油中炸至金黄，搭配蔬菜和各种酱汁，即可享用。

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