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鸡鸭有什么做法(鸡鸭有什么做法最好吃)

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鸡鸭有什么做法(鸡鸭有什么做法最好吃)

摘要：鸡鸭是一种常见的家禽，可以用于做很多中餐，这里介绍几种常见的鸡鸭做法。

      

摘要：鸡鸭是一种常见的家禽，可以用于做很多中餐，这里介绍几种常见的鸡鸭做法


      鸡鸭有很多做法，但是最常见的就是剥片、炸鸡、烤鸡、红烧、滑炒等，可以根据不同的口味和时间来制作，也可以根据不同的原料搭配具体的菜谱。

      剥片是将鸡鸭分开，去除脂肪，将肉分成薄片，然后用调味料和芝麻油调味，再用拌盐腌制，最后炸熟，可以加入蔬菜，如大蒜、芹菜、胡萝卜、茄子、西芹等，或者加入蛋清，使食物的味道更丰富。

      炸鸡是将鸡肉块放在深碗里，加入调料拌匀，然后放入锅里，用滚油把鸡肉块炸至金黄色即可出锅。烤鸡可以用清水把鸡衣服洗净，在鸡肉里加入调料，放入烤盘里，放入烤箱里，改调料把鸡肉涂抹一遍，再放入烤箱里，待鸡肉变金黄色时即可出锅。

      红烧是将鸡肉放入深碗里，加入蒸馏醋、葱、姜、花椒、八角、茴香等腌制料，待腌制料混合均匀后，放入电饭锅里，加入适量水，连续不断的煮熟，然后放入锅里，煮至汤汁浓稠时出锅即可。

      滑炒是将鸡肉切成薄片，放入深碗里，加入生抽、盐、料酒等腌制料，待腌制料混合均匀后，放入锅里，将鸡肉炒至金黄色即可出锅。这几种鸡鸭做法可以满足不同口味的需求，另外还可以加入新鲜蔬菜和水果，如紫萝卜、蘑菇等，增加食物的口感和营养价值。

      总结：鸡鸭可以用来做很多种美味的菜肴，其中最常见的有剥片、炸鸡、烤鸡、红烧、滑炒等，可以根据不同的口味和时间来制作，也可以加入新鲜蔬菜和水果，增加食物的口感和营养价值。

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