包鸭子的做法有很多，人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的原料或食材。比如，在天津，比较常见的包鸭子做法就是包芝麻酱，将新鲜白鸭子全部洗净，用盐、胡椒粉、料酒、冰糖、姜片以及少许香油一起搅拌，把腌制好的鸭子放入关键的原料——芝麻酱中，再将酱料充分的抹上鸭子的每一个部位。最后，在干净的工具上安排好鸭子，用竹笼子把它们捆起来，放入蒸锅或者炉子里蒸熟即可。
同样，在山西省无当县，又是一种独特而受欢迎的包鸭子做法，首先，将新鲜白鸭子全部洗净，然后把鸭子夹子里放一些火腿、醋、糖、蒜头等调料，再用赣四生烤把鸭子抹上调料，以及用碱水使鸭子皮变软，最后，将鸭子放入炉子里烤熟即可。
此外，在广东省新会县，也有相对简单的方法非常值得推荐，首先把鸭子夹子里放入花椒、桂皮、五香粉、糖和葱姜蒜之类的调料，继而用碱水浸泡10分钟，将鸭子择洗干净，将调料料和鸭子放入炉子里烤熟即可。
总的来说，包鸭子是一道常见而受欢迎的小吃，不同地区有不同的做法，在做这道菜时，每个人都可以根据自己的口味和需求选择不同的原料配料，搭配出自己最心仪的风味，享受着尝试不同口感的乐趣。
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