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鸭掌有哪些做法(鸭掌有哪些做法最好吃)

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鸭掌有哪些做法(鸭掌有哪些做法最好吃)

鸭掌，又称为烤鸭手，是一种非常受欢迎的中国传统菜品，主要由鸭掌和腹部肉制成。鸭掌有不少口味，大体可以分为鲜辣、甜酸、清淡三种，其中以鲜辣口味最为流行。以下是一些常见的鸭掌制作方法：

      

鸭掌又称为烤鸭手是一种非常受欢迎的中国传统菜品


      （1）油炸鸭掌：把鸭掌洗净后晾干，再加入少量的盐、精盐、姜末等调料，放入油锅中焖炸即可。

      （2）糖醋鸭掌：将鸭掌洗净后晾干，再加入适量的白糖和醋，放入油锅中翻炒即可。

      （3）蒜茸鸭掌：将鸭掌洗净后晾干，加入一些蒜茸，姜末、香油等调料，放入油锅中炒制。

      （4）咖喱鸭掌：将鸭掌洗净后晾干，热锅里倒入一些油，加入适量咖喱粉和水，放入鸭掌炒制即可。

      （5）芝麻鸭掌：将鸭掌洗净后晾干，加入芝麻、蒜末、姜末、香油等调料，放入油锅中炒制即可。

      （6）辣椒鸭掌：将鸭掌洗净后晾干，加入白糖、辣椒酱、姜末等调料，放入油锅中炒制即可。

      （7）芥兰拌鸭掌：将鸭掌洗净后晾干，加入芥兰、胡萝卜、洋葱等蔬菜，放入油锅中炒制即可。

      总之，鸭掌有多种制作方法，不仅口味美味，而且口感鲜美，是一道中国传统佳肴。每个人可以根据自己的喜好，选择不同的方法制作出美味的鸭掌，品尝不同的口感和风味。

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